ข่าวนักศึกษา, บทความ

ความภูมิใจวิชาชีพครู นักศึกษาภาษาไทย (ค.บ.) ตีพิมพ์บทความวิจัยระดับชาติ NCAME 2025 ถอดบทเรียนภูมิปัญญาอาหาร “ละแวกตาม”

บทความโดย

301
แชร์บทความนี้

สาขาวิชาภาษาไทย คณะครุศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ ขอแสดงความยินดีและชื่นชมในความสำเร็จของ นายณัฐพล แมนไธสง นักศึกษาชั้นปีที่ 5 เนื่องในโอกาสที่บทความวิชาการ (บทความเขียนร่วม) ได้รับการตอบรับและตีพิมพ์เผยแพร่ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุม (Proceedings) การประชุมสัมมนาวิชาการระดับชาติ การบริหาร การจัดการ การศึกษา และสหวิทยาการศึกษา (NCAME 2025)

การนำเสนอผลงานในเวทีระดับชาติครั้งนี้ สะท้อนให้เห็นถึงความสนใจและความสามารถของนักศึกษาในการบูรณาการความรู้ด้านภาษาไทยเข้ากับการจัดการความรู้ชุมชน โดยมีรายละเอียดผลงานดังนี้:

รายละเอียดบทความวิชาการ

ชื่อบทความ: การจัดการความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านวัฒนธรรมอาหารพื้นบ้านจังหวัดศรีสะเกษ: กรณีศึกษา “ละแวกตาม”

ประเด็นสำคัญ: เป็นการศึกษารูปแบบและกระบวนการจัดการความรู้ (Knowledge Management) ของเมนูอาหารพื้นถิ่น “ละแวกตาม” (แกงอ่อมปูนา) ซึ่งถือเป็นอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่สำคัญของจังหวัดศรีสะเกษ เพื่อรวบรวมและสืบสานภูมิปัญญาไม่ให้สูญหาย

สาขาวิชาภาษาไทย ขอชื่นชมในความมุ่งมั่นและความอุตสาหะทางวิชาการของนายณัฐพล แมนไธสง ที่ได้ร่วมสร้างสรรค์ผลงานวิจัยที่มีคุณค่าร่วมกับคณะผู้เขียนทุกท่าน นับเป็นแบบอย่างที่ดีในการนำองค์ความรู้ไปต่อยอดเพื่ออนุรักษ์วัฒนธรรมท้องถิ่น และพัฒนาตนเองสู่การเป็นครูภาษาไทยที่มีคุณภาพต่อไป

#สาขาวิชาภาษาไทย #ครุศาสตร์มรภบุรีรัมย์ #BRU #ผลงานนักศึกษา #NCAME2025 #ภูมิปัญญาท้องถิ่น #ละแวกตาม